Como Chef In Cabo siempre me esfuerzo por crear una experiencia
culinaria
individualizada que sea a la vez refinada e inesperada para que mis clientes disfruten con
sus invitados.
Somos conocidos en el mercado de Los Cabos por utilizar siempre productos orgánicos y
frescos de temporada de Los Cabos en nuestra cocina, dichos productos son siempre a la
perfección, de esa manera nos aseguramos, que siempre podemos contar con los mejores y más
altos productos de calidad de Los Cabos.
Chef en cabo estamos en constante evolucion y cambio, mi cocina esta inspirada en mis
continuos viajes asi como en mis raices nativas mexicanas y en la formacion tradicional
italiana, asiatica y francesa.
Mi cocina destaca lo mejor de los productos locales de temporada de Los Cabos, con gran
énfasis en las técnicas adecuadas, sabores audaces y delicadeza.